vendemmia:
merlot 18 settembre 2005
aglianico 23 ottobre 2005

fermentazione alcoolica:
temperatura controllata 26/28C

macerazione:
merlot 9 giorni
aglianico 13 giorni

fermentazione malolattica:
svolta in barriques
affinamento in barriques 16 mesi:
merlot 100% rovere francese
aglianico 100% rovere francese

imbottigliamento:
gennaio 2008

pronto a bere:
ottobre 2008